Jour 21 - Lundi 17 Juillet - Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés

Pour ne pas perdre de temps dans cette mission, le réveil fut (trop) tôt pour nombre d’entre nous, 6h40 ! Mais notre fatigue matinale fut rapidement estompée par le cadre paradisiaque de notre villa qui ne pouvait nous mettre que de bonne humeur pour cette 1ère journée de travail.

8h, la journée commence. Nous faisons d’abord une réunion de cadrage avec Alimatou, la cheffe d’antenne d’ICD au Sine Saloum. Après nous avoir expliqué le projet « Femmes et coquillage », nous définissons notre mission de la semaine qui sera de récolter des informations sur les GIE et de commencer une pré étude de marché.

Une fois cette réunion terminée, nous nous sommes rendus dans la 1ère GIE à Dionewar. Pour y accéder, la pirogue était le seul moyen de transport disponible. Sans nous poser de questions sur la capacité du bateau à supporter notre poids, nous avons embarqué. Durant le transport, nous nous sommes ébahis devant la splendeur du delta du Sine Saloum, patrimoine classé à l’UNESCO.

Au bout de 40 minutes de navigation, nous posons pied à Dionewar. Comme le veut la coutume, nous avons tout d’abord rencontré l’adjoint au maire puis le chef du village pour obtenir l’approbation de notre projet. Puis, nous nous sommes entretenus avec les femmes du GIE qui nous ont accueillis en chantant et en dansant. Nous avons abordé les thèmes de la commercialisation et de la transformation des produits ainsi que la gestion de leur fédération (comptabilité, gestion des stocks, organisation). La récolte d’informations s’est terminée par la visite de l’atelier de transformation et la dégustation de fruits de mer séchés (non sans réticences pour certains).

Une fois l’apéro « arches » terminé, nous avons pu enfin déguster un plat sans zébu ni pâte d’arachide dedans, enfin nous sommes rentrés à la maison où nous avons profité de la piscine après un petit bilan de la journée.